Fecha de grabación: 20/03/2013
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Charla UC3M, entrevista a Ferán Adriá
Entrevista al chef de cocina Ferran Adrià, con motivo con la charla magistral "Están quienes se amoldan y quienes rompen moldes", que impartió en el Aula Magna de la UC3M el 12 de marzo de 2013.
serie:
2013
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