Presentación de la jornada: Mª Carmen Barranco, Directora Instituto Bartolomé de las Casas, Universidad Carlos III.
Modera: Elena de Luis, Universidad Carlos III

- Christophe Golay, Strategic Adviser on ECR Rights, Geneva Academy of International Humanitarian Law and Human Rights.
- José Esquinas, expresidente del Comité de ética para Agricultura y alimentación de la FAO
- Ramona Duminicioui, European Coordination Via Campesina- ECVC-LVC
- José Manuel Benítez, representante de organizaciones agrarias y de sindicatos del campo, COAG
- Ana María Suarez, FIAN
- Raffaele Morgantini, CETIM